Auberge du Lion d'Or, Restaurant Burtigny, Robert Bubloz

carte-viandes

VIANDES

BOEUF
Rumpsteak de boeuf nature ou poivre concassé
150 g	29.00
200 g	35.00
250 g	42.00
Sauce aux champignons	5.50
Sauce aux morilles	9.00
Beurre maison	4.50
Servi avec salade, légumes et au choix pommes allumettes, nouilles, riz ou rösti
Fondue bourguignonne ou vigneronne de boeuf 250 g	40.00
350 g	48.00
à gogo	52.00
Servi avec salade et pommes allumettes A vous de composer vos sauces à l'aide de notre mayonnaise maison et 11 ingrédients différents
Tartare de boeuf	23.50
100 g	29.50
150 g	36.50
200 g
Servi avec salade, pommes allumettes, toasts et beurre
PORC
Mignons de porc
aux champignons sauvages	36.00
aux morilles	42.00
Servi avec salade, légumes et au choix pommes allumettes, nouilles, riz ou rösti TVA 8 % incluse

vins

VINS ET VINS OUVERTS

Blanc - rosé ou rouge à partir de 1dl

Carte des vins à consulter la sélection du patron au restaurant

Apéritifs et boissons froides ou chaudes

Carte à consulter au restaurant

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coup-de-coeur-patron

LES COUPS DE COEUR DU PATRON

	40 %	4 cl
Coganc Prunier 15 ans	40 %	9.00
Calvados Ménorval, Hors d'âge	40 %	9.00
Armagnac Marquis de Sauval, Hors d'âge	40 %	9.00
Irisch coffee	40 %	13.00
Grappa Bottega Fumé	40%	9.00
TVA 8 % incluse

desserts

DESSERTS

Café glacé	9.00
Coupe Danemark	9.50
Meringue Chantilly	6.50
Meringue glacée vanille-fraise	9.50
Cassata nature	6.50
Cassata arrosée au marasquin	8.50
Crème brûlée	9.50
Flan caramel	6.50
Griottes au kirsch	12.00
Beignets de pommes givrés à la vanille	12.00
Moelleux au chocolat	14.00
Vacherin cassis	7.50
Vacherin cassis arosé	9.50
Parfait mocca	6.50
Parfait mocca flambé	8.50
TVA 8 % incluse

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