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AUBERGE DU LION D'OR

ROBERT BUBLOZ

Place du Tilleul 1
1268 Burtigny
 022 366 20 21

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SPECIALITES DE LA MAISON
 
Fondue  
Bourguignonne
ou vigneronne de boeuf (2 pers min.)
250 gr


40.00
Si vous désirez plus de 250 gr,
nous vous proposons
 
350 gr ou  48.00
à gogo  52.00
Servis avec;
salade et pommes allumettes.
A vous de composer vos sauces à l'aide de notre 
mayonnaise maison et 11 différents ingrédients
TVA 8 % incluse
 
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METS DU TERROIR
 
Pieds de porc au madère 23.00
Tripes braisées 22.00
Jambonneau braisé 22.00
Tête de veau vinaigrette 21.00
Souris d'agneau braisée 33.00
Tous ces mets sont servis
avec salade et rösti
TVA 8 % incluse
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Poissons et viandes

Gambas et morilles à la crème
Riz Pilaf, salade

Fr. 45.00
Viande
Rognons de veau à la provençale
Rösti, salalde

Fr. 32.00
Rognons de veau à la bordelaise
Rösti, salalde

Fr. 32.00
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SPECIALITES DU PIED DU JURA
 
Fondue au gruyère fruité
200 g 21.00
250 g 26.00
Croûte au fromage
nature 20.00
nature avec jambon 21.00
avec jambon et oeuf 22.00
Servie avec salade
Croûte aux champignons 24.00
Servie avec salade
Croûte aux morilles  31.00
Servie avec salade
Poêlée campagnarde 25.00
Servie avec salade
TVA 8 %  incluse
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Salades et plus

Salade paysanne
Verte, carottes, tomates, croûtons, lardons
Oeufs dur et oeuf poché 1/2

Fr. 19.00
Fr. 15.-
Foie gras de canard au torchon
Chutney de pommes et poires

Fr. 21.00
Taboulé de Quinoa aux noix de Cajou
Gambas au curry et pistaches vertes 1/2
Salade
Fr. 27.00
Fr. 21.00
 

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